Einmachen ist eine Methode zur Lebensmittelherstellung.Lebensmittelkonservierung bei dem Lebensmittel verarbeitet und in einem luftdichten Behälter versiegelt werden (Gläser Gefällt mir Einmachgläser, und Stahl- und Blechdosen). Canning bietet eine HaltbarkeitDie Dauer beträgt in der Regel ein bis fünf Jahre, unter bestimmten Umständen kann sie jedoch auch viel länger dauern. Ein gefriergetrocknetes Dosenprodukt, wie z. B. getrocknete Dosen;Linsen, könnte im essbaren Zustand bis zu 30 Jahre haltbar sein.

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